Jamon Experience: Il Museo del Prosciutto di Barcellona

Il Jamón Experience (Jamón significa Prosciutto in italiano) si trova nella via più turistica di Barcellona, La Rambla, precisamente di fronte al Mercato della Boqueria e vicino al Gran Teatre del Liceu. Oltre ad essere un semplice museo dedicato ad uno degli alimenti dei più tipici e apprezzati della gastronomia in Spagna, il Prosciutto (Jamón) iberico, è un centro divulgativo che si propone di informare tutti i visitatori circa le origini, le eccellenze e le proprietà di questa prelibatezza.

Lo spazio di Jamón Experience

Il complesso, le cui dimensioni si aggirano intorno ai 2.200m2, ha spazi diversi. L’ingresso e degustazione sono a pagamento, così come lo spazio museale costituito dalla mostra audiovisiva e dalla degustazione di prosciutti e bevande. Al contrario, le altre aree sono aperte e libere, le aree riservate ai negozi e alla ristorazione al piano terra e al piano superiore.

Acquistare biglietti d’ingresso e orari

I biglietti per la visita al Jamón Experience possono essere acquistati online in anticipo o il giorno della visita, alla biglietteria situato all’ingresso laterale (carrer Bagués).

Prezzo d’ingresso (mostra audiovisiva + degustazione)

€ Generale: 19,00€.
€ Ridotto: 15,00€ per i bambini da 4 a 10 anni e per le persone oltre i 65 anni.
€ Gratis: per i bambini 0-3 anni.

Orario

Da Lunedi alla Domenica: dalle ore 11:30 alle ore 20:00.
Chiuso: il 1° gennaio e il 25 e 26 dicembre.
* Con frequenza circa ogni 10 minuti

Percorso della visita

La visita a Jamón Experience, di un’ora all’incirca di durata, è costituita da due parti distinte: la mostra audiovisiva e il tavolo per la degustazione.

1. Mostra audiovisiva

Questa prima parte della visita si divide in 8 sale audiovisive nelle quali, con l’aiuto di modelli plastici, tecnologia 3D ed effetti audio, si spiega cosa è il Prosciutto Iberico de Bellota e il processo di elaborazione dello stesso, dalla campagna fino al nostro piatto, e le diverse metodologie utilizzate.

Le sale della mostra

Lingue

Durata: 20 minuti.

2. Tavolo per la degustazione

Certo, per la maggior parte dei visitatori, il fiore all’occhiello di questo centro divulgativo è il tavolo per la degustazione, dove si possono degustare 6 varietà di prosciutto, sia reserva che iberico, delle quattro denominazioni di origine (Extremadura, Guijuelo, Huelva e Valle de los Pedroches), il tutto accompagnato da due bevande (a scelta tra un buon vino, cava (vino spumante spagnolo), birra o una bibita analcolica, quest’ultima ideale per bambini e per persone astemie).

Durante la degustazione, l’esperto che taglia il prosciutto, illustra nei dettagli informazioni e chiarimenti circa le 6 varietà di prosciutto da degustare, queste informazioni possono essere seguite in varie lingue, grazie ad uno schermo video in cui compaiono le info nelle diverse lingue.

Lingue

Durata: circa 30 minuti.

3. Esposizione e acquistare i prodotti

Al termine del percorso lungo le sale della mostra audiovisiva e dopo la degustazione dei prosciutti, si può scendere al piano terra (libero accesso per tutto il pubblico), dove si trovano i negozi, e comprare alcuni dei molti prosciutti e altri prodotti, inclusi libri gastronomici, prodotti tipici della gastronomia spagnola, vino e vari souvenir.

Attenzione al cliente

Zona di ristorazione aperta a tutti

Nel caso in cui dopo la visita abbiate ancora voglia di prosciutto, potrete mangiare nella zona ristorazione, (accesso libero senza dover acquistare un biglietto per il tour Jamón Experience) al piano terra.

Il mirador de La Rambla

Si può anche mangiare in uno spazio chiamato El Mirador de La Rambla, liberamente accessibile che si trova al piano superiore. Si può degustare il miglior prosciutto mentre si gode la vista de La Rambla, l’ingresso del mercato La Boqueria e il Gran Teatre del Liceu.

Orario Ristorante Mirador de La Rambla

Da Domenica a Giovedì: dalle ore 12:00 alle ore 23:00.
Da Venerdì a Sabato: dalle ore 12:00 alle ore 0:00.

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