Il Jamón Experience (Jamón significa Prosciutto in italiano) si trova nella via più turistica di Barcellona, La Rambla, precisamente di fronte al Mercato della Boqueria e vicino al Gran Teatre del Liceu.
Il Museo del Prosicutto “Jamón Experience” ha chiuso
Informazioni per visitare il Museo del Jamón di Barcellona
Oltre ad essere un semplice museo dedicato ad uno degli alimenti dei più tipici e apprezzati della gastronomia in Spagna, il Prosciutto (Jamón) iberico, è un centro divulgativo che si propone di informare tutti i visitatori circa le origini, le eccellenze e le proprietà di questa prelibatezza.
Il complesso, le cui dimensioni si aggirano intorno ai 2.200m2, ha spazi diversi. L’ingresso e degustazione sono a pagamento, così come lo spazio museale costituito dalla mostra audiovisiva e dalla degustazione di prosciutti e bevande. Al contrario, le altre aree sono aperte e libere, le aree riservate ai negozi e alla ristorazione al piano terra e al piano superiore.
La visita a Jamón Experience, di un’ora all’incirca di durata, è costituita da due parti distinte: la mostra audiovisiva e il tavolo per la degustazione.
Mostra audiovisiva
Questa prima parte della visita si divide in 8 sale audiovisive nelle quali, con l’aiuto di modelli plastici, tecnologia 3D ed effetti audio, si spiega cosa è il Prosciutto Iberico de Bellota e il processo di elaborazione dello stesso, dalla campagna fino al nostro piatto, e le diverse metodologie utilizzate.
Tavolo per la degustazione del prosciutto
Certo, per la maggior parte dei visitatori, il fiore all’occhiello di questo centro divulgativo è il tavolo per la degustazione, dove si possono degustare 6 varietà di prosciutto, sia reserva che iberico, delle quattro denominazioni di origine (Extremadura, Guijuelo, Huelva e Valle de los Pedroches), il tutto accompagnato da due bevande (a scelta tra un buon vino, cava (vino spumante spagnolo), birra o una bibita analcolica, quest’ultima ideale per bambini e per persone astemie).
Durante la degustazione, l’esperto che taglia il prosciutto, illustra nei dettagli informazioni e chiarimenti circa le 6 varietà di prosciutto da degustare, queste informazioni possono essere seguite in varie lingue, grazie ad uno schermo video in cui compaiono le info nelle diverse lingue.
Esposizione e acquistare i prodotti
Al termine del percorso lungo le sale della mostra audiovisiva e dopo la degustazione dei prosciutti, si può scendere al piano terra (libero accesso per tutto il pubblico), dove si trovano i negozi, e comprare alcuni dei molti prosciutti e altri prodotti, inclusi libri gastronomici, prodotti tipici della gastronomia spagnola, vino e vari souvenir.
Il mirador de La Rambla
Si può anche mangiare in uno spazio chiamato El Mirador de La Rambla, liberamente accessibile che si trova al piano superiore. Si può degustare il miglior prosciutto mentre si gode la vista de La Rambla, l’ingresso del mercato La Boqueria e il Gran Teatre del Liceu.
Come mi porto un prosciutto a casa?
È abbastanza complicato il trasferimento di alcuni tipi di prodotti alimentari come il prosciutto, nel caso in cui si desidera acquistarne uno o più, Jamón Experience offre la possibilità di spedizioni nazionali e internazionali degli acquisti effettuati, così come a hotel e crociere.
Piano e come raggiungere il Museo e Casa del Jamón di Barcellona
Indirizzo
La Rambla 58, Barcellona.
Orario di apertura
Museo chiuso.
Prezzo d’ingresso
Museo chiuso.
Come arrivare
Metro: Liceu (linea 3).
Bus: Linee 41, 42, 55, 59, 91, H16, V13 e autobus turistico di Barcellona.